這次雙方將在有關口岸食源性疾病的檢測技術與監測體系、病原體的流行病學研究、食物中毒事件應急體系建立與分析等領域開展科研合作,通過局院合作模式,雙方將共享人才、設備、技術和研究資源,共同提高科研水平,防控食源性疾病在國境口岸傳播。...
特別是在口岸檢驗檢疫工作中對食源性致病菌的檢測,需要具有良好時效性和高準確率的創新檢測方法。東西分析將以自主研發的飛行時間質譜儀為平臺,并借助多年的質譜應用技術儲備,合作開發核酸質譜(多重PCR+單堿基延伸+核酸飛行質譜)快速檢測方法,來彌補熒光PCR檢測的低通量缺點以及高通量測序的數據處理高復雜性等缺點,從而達到檢測速度快(多重檢測)、通量高、特異性強和靈敏度高的要求。...
食源性疾病、食品原料造假、轉基因食品等逐漸呈現出普遍增長的趨勢。食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質等致病因子所造成的疾病。比如常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病等。食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率的前列,是當前世界上最突出的衛生問題。能夠從源頭進行預防以及控制是解決這一問題的重中之重。...
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