被代替
試驗過程??? (a)帶殼的堅果——去殼取肉,并將果肉中的碎殼全部挑撿出去。除非另有說明,所有堅果的果肉(包括花生和椰子)均應包括表皮或胚芽。分離出來的果肉按(b)進一步制備。??? (b)堅果肉,切碎的椰子——將其250g以上兩次通過食品加工機予以磨碎。這種加工機裝有旋轉的刀片和直徑約3mm的孔板(其它類型的食品加工機,磨碎機,或粉碎器械,只要不造成油的損失,又能給出均勻的糊狀物,均可應用)。...
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