5(1998) 含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽及/或亞硝酸鹽含量的測定(酶法)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-蘋果酸含量的測定NAD 分光光度法.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量的測定NADP 分光光度法EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸及L-乳酸(鹽)含量的測定NAD 分光光度法EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(鹽)含量的測定...
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中氮含量的一種方法。全自動凱氏定氮儀是根據凱氏定氮法進行氮含量測定，可以自動完成試劑定量添加、蒸餾、吸?收、滴定并輸出測試結果。1.實驗原理硝化棉在過氧化氫存在下，用氫氧化鈉皂化，生成硝酸鹽，以定氮合金將其還原成氨，用硼酸吸收后，再以鹽酸標準滴定液進行滴定。?...
全自動凱氏定氮儀與經典的凱氏定氮法原理是一致的，不過全自動凱氏定氮儀是在經典的凱氏定氮法的基礎之上進行了完善和改進，使用它來測定小麥籽粒蛋白質含量，具有自動、省時、準確和減少環境污染等優點，因此全自動凱氏定氮儀也是目前廣泛應用于各行各業中的重要檢測儀器。...
由于蛋白質含氮量比較恒定，可由其氮量計算蛋白質含量，故此法是經典的蛋白質定量方法。 凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。 ...
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