DS/EN 15890:2011
食品 果汁和嬰幼兒果泥中棒曲霉素的測定 液/液分配凈化、固相萃取和紫外檢測的 HPLC 法

Foodstuffs - Determination of patulin in fruit juice and fruit based purée for infants and young children - HPLC method with liquid/liquid partition cleanup and solid phase extraction and UV detection

標準號

DS/EN 15890:2011

發布

2011年

發布單位

丹麥標準化協會

當前最新

DS/EN 15890:2011

 

 

適用范圍

本歐洲標準規定了采用高效液相色譜和紫外線檢測 (HPLC-UV) 測定果汁和水果泥（例如嬰兒食品泥）中棒曲霉素的方法。使用自然污染和加標的樣品，該方法已經過驗證，可用于測定蘋果汁中的棒曲霉素，其含量范圍為 3.0 μg/kg 至 15.5 μg/kg，以及水果基嬰兒食品泥中的含量范圍為從3.4微克/公斤到17.9微克/公斤。本研究中使用的嬰兒食品果泥（歐洲市場上有售）含有以下成分：藍莓；蘋果;香蕉;檸檬;小麥餅干；何

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