該產品配料表顯示:檸檬黃和靛藍的含量分別為0.04%(0.4克/千克)和0.025%(0.25克/千克),企業確認產品分類為烘烤食品餡料,根據《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)的規定,檸檬黃和靛藍在烘烤食品餡料中的限量分別為0.05克/千克和0.1克/千克,該杏仁味開心果膏中檸檬黃和靛藍的添加量超標,屬違規使用食品添加劑。目前,該批不合格貨物已被實施銷毀處理。 ...
據中國食品添加劑和配料協會的消息,由該協會承擔的13項食品安全國家標準之著色劑質量規格標準初稿已由相關單位完成。這13個將執行食品安全國家標準的著色劑品種分別是:辣椒油樹脂、番茄紅、β-胡蘿卜素(發酵法)、酸性紅、氧化鐵紅、氧化鐵黑、靛藍、靛藍鋁色淀、植物炭黑、紫草紅、梔子藍、玫瑰茄紅、葡萄皮紅。...
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