選用酸價值較高的樣品,分別用自動電位滴定法和人工滴定法 平行測定5次,自動電位滴定法測定的 相對標準偏差1.1%,人工滴定法為1.6%;平行測定酸價值較低的樣品5次,自動電位滴定法測定的 相對偏差為2.1%,而人工滴定法的相對標準偏差高達 11.4%,表明自動電位滴定法的精密度優于人工滴定法。 綜上所述,自動電位滴定法測定結果與國標法無異,精密度達到檢驗要求。...
該法的原理是利用食用油酸敗所產生的游離脂肪酸與試紙上的藥劑發生顯色反應,然后根據試紙的顏色變化情況與標準的比色塊比較,從而確定食用油樣品酸敗的程度。楊漓等開發了一種試紙比色快速法測定食用油酸價,該法利用食用油脂酸敗所產生的游離脂肪酸與試紙中的pH試劑發生顯色反應,試紙的顏色變化反映了食用油的酸價變化,但該試紙法存在穩定性差、誤差稍大的缺點,一般來說只適用于定性或半定量的檢測。...
滴定分析法又稱為容量分析法,是一種簡便、快速和應用廣泛的定量分析方法,在常量分析中有較高的準確度。目前一般實驗室滴定分析采用的是人工滴定法,它是根據指示劑的顏色變化指示滴定終點,然后目測標準溶液消耗體積,計算分析結果。自動電位滴定法則是通過電位的變化,由儀器自動判斷終點。 ?...
此外,也有采用高氯酸指示劑滴定法測定雞精中谷氨酸鈉含量,但對于指示劑的選擇使用有嚴格要求,并且不同的樣品有可能會影響指示劑的終點判定。如果采用禾工CT-1Plus全自動電位滴定儀和PH值非水相電極對方便面醬包中的谷氨酸鈉含量進行測試,就可以有效地排出了對指示劑的選擇使用要求及用指示劑法進行滴定時基本產生的終點判定干擾。?? ?...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號