BS DD CEN/TS 13130-16:2005
和食品接觸的材料和物品.受限制的塑料物質.食品模擬物中己內酰胺和己內酰胺鹽的測定
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Determination of caprolactam and caprolactam salt in food simulants
- 標準號
- BS DD CEN/TS 13130-16:2005
- 發布
- 2005年
- 發布單位
- 英國標準學會
- 當前最新
- BS DD CEN/TS 13130-16:2005
- 適用范圍
- 本文件是 EN 13130 的一部分，規定了測定食品模擬物蒸餾水、3% w/v 乙酸水溶液、15% v/v 乙醇水溶液和精餾橄欖油中己內酰胺的分析程序。測定的己內酰胺單體的水平表示為mg己內酰胺/kg食品或食品模擬物。該方法適用于分析物濃度范圍為每千克食品模擬物 1.5mg/kg 至 30mg 的己內酰胺的定量測定。該方法也適用于測定己內酰胺鈉鹽（PM/Ref No 14230）的特定遷移量，因為己內酰胺鈉鹽與水介質接觸時會立即水解為己內酰胺。注：該方法還應適用于其他水性食品模擬物以及其他脂肪性食品模擬物，例如葵花籽油、合成甘油三酯和脂肪模擬物的揮發性替代品的混合物。
BS DD CEN/TS 13130-16:2005相似標準
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