公眾疑問 新標未納入錳遷移限量 昨天發布的《食品安全國家標準不銹鋼制品(GB9684-2011)》適用于主體材料為不銹鋼的食具容器及食品生產經營用工具、設備。 中國衛生部食品安全標準處處長張旭東介紹,食品接觸用不銹鋼的主要安全問題是重金屬的遷移問題。當不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過限量,就有可能對人體健康造成危害。...
“除意大利外,其他國際組織和相關國家都沒有對不銹鋼錳的遷移量作出規定,我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》也沒有對錳的遷移限量作出規定,但要求不銹鋼制品的主體材料應符合國家相關材料標準。”李寧強調。...
■不銹鋼制品國家有標準 專家在會上表示,2011年12月21日《食品安全國家標準不銹鋼制品》(GB9684-2011)正式施行,在衛生部配套的知識問答中明確指出“不銹鋼制品的主體材料,應選用符合相關國家標準的材料,即符合GB/T3280的材料及牌號”,“符合我國相關國家標準的不銹鋼制品,其錳的遷移水平不會造成健康損害”,“在不銹鋼產品或最小銷售包裝上應標注不銹鋼類型,即不銹鋼種類和牌號,以保護消費者的知情權...
《通知》明確,執法檢查的重點內容:一是企業生產資質,重點檢查電水壺、電壓力鍋、電飯煲等實施強制性認證產品的電動食品加工器具生產企業是否獲得“CCC”認證證書;二是產品標注標識是否規范,重點檢查是否按照《GB 9684-2011 食品安全國家標準不銹鋼制品》的要求,在產品或最小銷售包裝上標識“食品接觸用”和不銹鋼類型,以及是否存在偽造產品產地,偽造或者冒用他人的廠名、廠址和質量標志等違法行為;三是企業原料把關情況...
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