本標準適用于以環氧乙烷或2-氨基乙醇為起始原料,經化學合成法制得的食品添加劑牛磺酸。
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品...
2025 年 2 月 8 日,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760 ?-2024)即將正式實施,這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注,因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中,食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫...
牛磺酸是人和動物必需的一種氨基酸。兒童體內缺乏牛磺酸,可能導致發育不良,視力損害和增加癲癇的易感性,甚至引起心肌病等疾病;成人體內缺乏牛磺酸,同樣危及他們的身體健康。作為一種優良的食品添加劑,牛磺酸在歐美及日本等發達國家已被廣泛應用。美、日等國為確保嬰幼兒健康成長,早已明確規定嬰幼兒乳制品中...
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。 添使用食品添加劑是食品加工的常見操作,市場上大部分食品都含有食品添加劑,但是食品添加劑需要合理使用,如果...
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