第 1 條 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定。 第 2 條 蔬果植物類可食部分重金屬鉛的含量,應符合以下限量(除以干燥型態采收的作物外,均以鮮/濕重計)。項目類別鉛適用范圍葉菜類(Leafy vegetables)0.3 ppm以下本標準亦適用于蕓薹屬中之葉菜類。...
-13)152蕓薹類蔬菜(作物組5-13)1.03果菜類(作物組8-09)0.24瓜菜類(作物組9)0.155木本堅果(作物組14-44)0.036牛、馬、羊的脂肪和肉類副產品,牛奶0.0157牛、馬、羊肉0.01...
防癌食物可分為8大類 1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等; 2.十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等; 3.堅果和種子:核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等; 4.谷類:玉米、燕麥、米、小麥等; 5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等; 6.水果:柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果; 7.茄科:番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;...
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