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本標準規定了炊飯機的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、安裝。 本標準適用于中央廚房(工廠、學校、醫院、機場、工業園區、快餐各種規格的炊飯機行業)的米飯生產。
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