NY/T 1800-2009
大蒜及制品中大蒜素的測定.氣相色譜法
Determination of diallyl sulfide in garlic and products Gas chromatography
NYT1800-2009, NY1800-2009
- 標準號
- NY/T 1800-2009
- 別名
- NYT1800-2009, NY1800-2009
- 發布
- 2009年
- 發布單位
- 行業標準-農業
- 當前最新
- NY/T 1800-2009
- 引用標準
- GB/T 6682 GB/T 8855
- 適用范圍
- 本標準規定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中大蒜素類硫醚化合物(二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚)含量的氣相色譜測定方法。 本標準適用于大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中二烯丙基三硫醚(DATS)和二烯丙基二硫醚(DADS)等大蒜素類硫醚化合物含量的測定。 本標準方法的檢出限為DATS 0.9 mg／kg;DADS為0.5 mg／kg。 本標準方法檢測線性范圍為DATS：3.5 mg／L~3 500 mg／L；DADS：2．0 mg／L～2 000 mg／L。