飼草的大發展，促進了朔州市牛羊產業的大跨越。截至今年上半年，全市已建成標準化奶牛養殖小區228個，奶牛存欄量達到18.75萬頭，90%的成母牛實現了規模化、標準化養殖。預計年可產鮮奶55萬噸以上；全市建成標準化肉羊養殖小區357個，肉羊飼養量600多萬只，70%的肉羊實現了規模化、標準化養殖。牛羊已成為朔州市的支柱產業和靚麗的名片。????...
2015年，甘肅省政府提出，根據地域文化特點，優化產業布局、打造各具特色的清真食品產業集群，以甘南州、天祝縣、肅南縣等高原草場為基地，培育高原優質清真牛羊肉生產加工產業集群；以酒泉、嘉峪關為中心，輻射張掖、武威等市州，建設向西開放、向中東阿拉伯國家延伸的清真食品信息物流樞紐。??????...
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中國社科院農村發展研究所研究員李國祥表示，我國牛羊肉供給一直存在缺口，其價格遠超豬肉價格，導致一些不法分子為牟取暴利，用其他肉類假冒牛羊肉。政府此次提出支持規模養殖場基礎設施建設和加大對生產大縣扶持，有利于提高牛羊肉產量，減少市場缺口，穩定牛羊肉價格。食品安全關系重大，此次牛羊肉造假事件產生惡劣的社會影響，應該予以嚴厲打擊。 ...
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