3.4 液質聯用法? 液質聯用又叫液相色譜-質譜聯用技術,將色譜對復雜樣品的高分離能力,與質譜具有高選擇性、高靈敏度及能夠提供相對分子質量與結構信息的優點結合起來,在藥物分析、食品分析和環境分析等許多領域得到了廣泛的應用,目前有不少利用液質聯用法來檢測食品中的甜蜜素的研究報道。? ...
2.5液質聯用法? 液相色譜-質譜聯用技術具有高選擇性、高準確度、高靈敏性并且能夠提供相對分子質量和結構等信息在藥物分析、食品分析和環境分析等許多領域得到了廣泛的應用。由于在白酒甜蜜素的檢測容易出現假陽性,液相色譜-質譜確證技術越來越廣泛的應用于甜味劑的檢測中。? ...
日前,廣西質監局組織召開地方標準《食飲餐具中直鏈烷基苯磺酸鈉殘留量的測定 高效液相色譜法》(以下簡稱《色譜法》)審定會。相關領域專家對標準文本進行審核,認為由桂林質檢所送審的《色譜法》資料齊全,編寫格式符合GB/T 1.1—2009的規定,認可其通過審定。 ...
【理化性質】[1]甜蜜素是環氨酸鹽類甜味劑的代表,是一種人工合成的低熱值新型甜味劑,屬于磺胺類非營養性食品添加劑,英文名為SodiumCyclamate,化學名稱為環己胺基磺酸鈉,分子式:C6H11NHSO3Na,相對分子量為201.22,酸式物為白色結晶或粉末,熔點為159~170℃,易溶于水,在光、熱、空氣中穩定,具有耐酸堿、不吸潮等優良特性,發熱值為0,其甜度為蔗糖的30倍,甜味純正,口味極似蔗糖...
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