目前由我國農業部批準,在飼料原料和添加劑中可以合法使用的酵母就有釀酒酵母。...
釀酒酵母可以作為發酵菌劑使用,或與其他益生菌配伍,用于飼用原料的發酵處理,提升原料價值。如利用釀酒酵母固態發酵白酒糟生產蛋白飼料;利用釀酒酵母菌和植物乳桿菌混合發酵玉米加工副產物;通過釀酒酵母對玉米漿中亞硫酸鹽進行無機硫的轉化,降低其亞硫酸鹽含量。采用釀酒酵母(4%)和米曲霉(0.5%)復合菌種發酵豆粕,發酵豆粕中的粗蛋白質和酸溶蛋白分別提高21.27%、695.97%。...
陳曉生等報告在飼糧中添加抗菌肽對肉鴨有促生長作用。另有報道,柞蠶抗菌肽應用于預防及治療雞的白痢效果明顯。黃永彤等用蠶抗菌肽AD-酵母制劑與5種抗生素及3種中草藥進行肉雞飼喂效果比較試驗,結果表明,飼料轉化率、平均體重、料肉比、成活率均無差異,可見抗菌肽對于改善畜產品品質、保障畜禽產品生產效率是大有可為的。...
4.2 微生物發酵飼料所用菌種及應用方式 生產微生物發酵飼料的首要問題是選擇合適的菌種。2013年我國農業部2045號公告《飼料添加劑品種目錄》中規定在飼料以及飼料添加劑中可用的微生物菌株共計35種。但目前微生物發酵飼料最常使用的菌種為酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、鏈球菌屬及部分霉菌等。 飼料用酵母菌主要分為熱帶假絲酵母、產阮假絲酵母、釀酒酵母、紅酵母、畢赤酵母等。...
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