SN/T 2102的本部分規定了使用PCR技術定性檢測食源性病原體的基本準則。包括對目標核酸序列特異性擴增、檢測和確認的通用要求。其目標是確保不同的實驗室得到的檢測結果具有重復性和再現性。 本部分適用于食品和飼料中病原體的PCR擴增和檢測,環境樣品和微生物菌株等其他樣品的PCR檢測也可參照使用。
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