被代替
查閱相關文獻,徐業平等利用丙酮、石油醚提取樣品,紫外光譜儀測定吸光度的方法來定量測定樣品中的麗春紅;L.Del Giovine 等采用醇氨混合液提取的方法處理樣品,應用高效毛細管區帶電泳測定冰激凌中的色素。本文建立了高效毛細管區帶電泳分離測定冰激凌中麗春紅色素的新方法,本法具有簡便、快速、準確、消耗試劑少、測試費用低等優點,可為冰激凌類食品中色素的質量控制提供參考數據。...
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