《征求意見稿》對什么是現榨飲料做了統一的標準，要求不得在現榨飲料內添加食品添加劑，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料。 南寧市現榨飲料現狀如何？8月5日，記者就此進行了采訪。 商家 會加一些果醬和濃縮果汁 8月5日下午，在建政路一家專賣現榨果汁的店鋪前，一條“只做健康的果汁，無任何添加劑”的標語引起了記者的注意。...
用濃縮果汁勾兌果汁已成行業“潛規則”，其原料包括濃縮果汁、果粉、香精、食用色素等添加劑。 內幕 濃縮果汁幾乎不含水果 濃縮果汁到底是什么？是否有真正的果汁？在盤溪農貿市場，記者很容易就找到了幾家銷售自制飲品原料商鋪。 在一家名為“品皇食品”的商鋪里，貨架上擺滿了五顏六色的食品添加劑和果汁濃縮液。檸檬汁、水蜜桃汁……品種和口味多達數十種。老板何女士介紹，街頭飲品店的原料幾乎都是這些。 ...
濃縮果汁是我國果蔬加工產品中一項重要的出口商品，其中濃縮蘋果汁已成為90%以上供國外市場的大宗出口農產品。 據了解，我國是全球最大的濃縮蘋果汁生產和出口國，年產量和出口量均占全球總量的60%左右，均居世界第一，此外，濃縮橙汁近年也發展較快。我國還形成了一定規模的梨汁、菠蘿汁、杏漿、桃漿的生產能力和少量的黑加侖、葡萄、草莓、刺梨和哈密瓜等濃縮汁的生產能力。 ...
事實上，正因為上游產業鏈監管的難度所在，這讓企業在選擇自己將產業鏈延伸到上游還是直接進口濃縮汁生產上出現了分化。某有涉及果汁產品的知名食品企業的一位內部人士告訴記者，其所有果汁產品的原料都是進口的濃縮果汁。“我們以濃縮汁為原料并不是處于成本的考慮，更是處于質量安全的考慮。”該人士表示，如果將產業鏈延伸到上游的鮮果采購和壓榨，無可避免將受到鮮果產量、鮮果品質控制等難點。...
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