歐盟宣布暫停進口巴西四個肉類加工廠生產的肉制品，包括兩個禽肉加工廠，一個牛肉加工成和一個馬肉加工廠。其中一家禽肉加工廠隸屬巴西最大禽肉生產商BRF旗下。 韓國農業部宣布，將加強對巴西進口雞肉的檢查，并暫時禁止銷售BRF生產的雞肉制品。韓國去年進口的10.74萬噸雞肉中，超過80%來自巴西，其中一半由BRF提供。...
鵬程食品一位工作人員則稱，按照行業國家標準，香腸和火腿制品中允許使用除豬肉外的其他肉類作為原料，使用雞肉有很多原因，比如會讓香腸口感更鮮嫩，而且雞肉本身成本也肯定比豬肉低。 荷美爾食品一張姓工作人員稱，國家標準規定畜肉和禽肉都可以作為原料制成香腸火腿，“統一化生產中，每個產品都有配方和用料比例，這在產品開發之初就設定好了，不會根據肉類價格的波動而變化。”...
因在德國違反承諾允許雞肉供應商使用轉基因飼料，麥當勞陷入輿論質疑。記者走訪北京麥當勞餐廳，發現"麥樂雞"等雞肉類食品仍在正常銷售。麥當勞在中國是否使用了轉基因飼料飼養肉雞？是否應在食品包裝上明確標注？如何保障消費者的知情權？ 麥當勞在不同國家標準不一？...
2017年肉類加工技術與新產品開發研討會邀請各相關單位：??? 為推動我國肉類食品產業的發展與科技創新能力，提高肉類食品安全水平，增強同行業間的技術交流學習，更深入的了解肉制品行業發展趨勢以及新產品應用，推動肉制品加工行業的良性發展，食品伙伴網邀請行業內多位專家共同探討肉制品加工過程中的技術難題、新產品的研發，加強行業內的技術交流。???...
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