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  • GB 4706.34-2003
    家用和類似用途電器的安全 商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求

    Safety of household and similar electrical appliances Particular requirements for commercial electric forced convection ovens,steam cookers and steam-convection ovens

    2010-04

    標準號
    GB 4706.34-2003
    發布
    2003年
    發布單位
    國家質檢總局
    替代標準
    GB 4706.34-2008
    當前最新
    GB 4706.34-2008
     
     
    適用范圍
    GB 4706.1—1998中的該章用下述內容代替: GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具、蒸汽對流爐和蒸汽發生器的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250 V,其他器具不超過480 V。 注1:這些器具用于如餐館、食品店、醫院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。 利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。 本部分從實際出發涉及這類器具所引起的常見危險。 注2:以下情況應予注意: ——對于專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必要的附加要求; ——對于專供在熱帶國家使用的器具,允許有必要的特殊要求; ——應考慮許多國家的國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求; ——應考慮許多國家對壓力器具提出的附加要求。 本部分不適用于: ——烹飪過程不僅直接使用蒸汽接觸而且也可以將食物部分或全部浸入液體的器具; ——專為工業用途而設計的器具; ——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸汽或可燃氣)等特殊狀態場所使用的器具; ——供大量生產食品用連續作業的器具; ——微波爐; ——帶有電極加熱器的器具。

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