(Ⅱ)──紫外分光光度法測定大豆中總皂苷還原糖微機化分光光度法測定煙草中的還原糖多糖枸杞子果肉與種子中多糖含量比較甌柑AAO、POD和PPO活性常溫貯藏下甌柑胞汁的AAO、POD和PPO活性變化透光率稻米新陳度的分光光度法測定總黃酮蜂膠及其產品中總黃酮含量測定色素富士果皮中色素的測定芥子苷雪菜中芥子苷酶解特性的研究多糖、礦質元素磷和牛磺酸靈芝口服液中的營養及功能性成分——Ⅰ多糖、礦質元素磷和牛磺酸分析簡報磺胺藥分光光度法測定肉品中磺胺藥殘留的改進異硫氰酸酯比色法測定菜籽餅粕中異硫氰酸酯...
) 水果汁及蔬菜汁中D-果糖含量的測定: NADH 分光光度法EN 1988 (1998) 亞硫酸鹽的測定 (酶法)EN-ISO 8069(2001) 無水牛奶中乳酸及乳酸鹽含量的測定 ???EN-ISO11213(1995) 改良淀粉中乙酰基含量的測定(酶法)EN 12014-3(1998) 肉制品中硝酸鹽及/或亞硝酸鹽含量的測定(用酶還原硝酸鹽為亞硝酸鹽,而后用分光光度計檢測)EN 12014-...
在新實施的標準中,與淀粉相關的標準多達15項,都是檢測方法標準,包括白度、斑點、灰分、氮含量、二氧化硫含量、磷總含量、硫酸化灰分、氯化物含量、酸度、水分、淀粉水解產品還原力和葡萄糖當量、淀粉水解產品含水量測定、細度、粘度、總脂肪。...
第三法原理:用鹽酸溶液處理總灰分,過濾、灼燒、稱量殘留物。測試范圍第一法適用于食品中灰分的測定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質量分數不大于2%的淀粉和變性淀粉),第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定,第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測定。...
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