NF V08-059:2002
食物和動物飼料的微生物學.25℃時用菌落計數法對酵母菌和霉的計數.常規方法

Microbiology of food animal feeding stuffs - Enumeration of yeasts and moulds by colony-count technique at 25 oC - Routine method.

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標準號: NF V08-059:2002
發布: 2002年
發布單位: 法國標準化協會
當前最新: NF V08-059:2002

被代替標準: XP V08-059-1995

NF V08-059:2002相似標準

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霉菌和酵母檢測怎么鑒定？標準方法與快檢有哪些不同？

《GB 4789.28—2013 食品微生物學檢驗培養基和試劑的質量要求》附錄E中要求，實驗室常備驗收孟加拉紅瓊脂或馬鈴薯葡萄糖培養基所使用的霉菌酵母的標準菌株為黑曲霉菌和釀酒酵母菌，因此大部分實驗室如果做國標法和快檢方法的對比實驗，往往使用的也是這兩種菌株。　　...

如何檢測霉菌？

Beuchat和Matsuda等人分別對這兩種方法作了大量比較試驗后發現，對霉菌計數來說，涂抹法有以下幾方面優越于傾注法：①培養出的霉菌菌落數較多；②培養所需的時間較短；③霉菌孢子、菌落形態特征發育完全，便于鑒定。這是因為絕大多數霉菌是好氧的，在培養基表面生長快，發育好，而混在培養基中發育就受影響，而且在培養基傾注時霉菌孢子易受熱損傷。　　...

霉菌和酵母菌及其檢驗

6．霉菌直接鏡檢計數法：對霉菌計數，可以采用直接鏡檢的方法進行計數。　　在顯微鏡下，霉菌菌絲具有如下特征：　　平行壁：霉菌菌絲呈管狀，多數情況下，整個菌絲的直徑是一致的。因此在顯微鏡下菌絲壁看起來象兩條平行的線。這是區別霉菌菌絲和其他纖維時最有用的特征之一。　　橫隔：許多霉菌的菌絲具有橫隔，毛霉、根霉等少數霉菌的菌絲沒有橫隔。　　...

細菌計數的簡便方法

一般來說，比濁法和菌落計數法就可以滿足絕大多數細菌的計數，但是對支原體這樣比較特殊的微生物，用CCU法比較合適。　　測定微生物生長的方法很多，各種方法均有其優缺點，也不是在任何情況下都適用。在微生物學工作中一般常用的是平皿菌落計數法、計數器法和比濁法。至于哪種方法比較適合你，得根據你的具體條件而定。...

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