中國釀酒工業協會啤酒分會專家告訴記者,純生啤酒在國家標準里的準確名稱是生啤酒,而普通啤酒則被稱為熟啤酒,它們的主要區別在于殺菌方式不同,熟啤酒的殺菌方式是在啤酒釀造好以后先灌裝,然后再通過殺菌機等方式進行高溫處理殺菌,營養成分會受到一定程度的破壞;而生啤酒則是通過無菌冷過濾的物理方式達到殺菌效果,營養成分不被破壞,口感更好。...
中國國內的大型飲料企業中匯源是zui早引進冷無菌灌裝生產線的企業,整個生產線配合高速的SIPA吹瓶設備,可以大大的擴大生產規模,但是除了匯源暫時還沒有發現其他飲料企業跟進的跡象,冷灌裝相對于熱灌裝有很多優勢,比如說冷光灌裝對瓶子的生產要求就降低了很多從而可以起到壓縮成本的作用,而且冷灌裝所使用的瓶子與普通的純凈水瓶子沒有什么不同,但是要求制瓶線要能夠和高速灌裝機生產線同步操作,這就大大的提高了生產速度...
簡化了包材殺菌設備,減小了設備占地面積,最重要的是更適合高速中溫熱灌裝生產線。另外,瓶子殺菌在密閉環境中進行,微生物易于控制,操作環境得到充分改善。更易于廢氣的集中回收與處理,利于環保,可最大程度保護操作人員免于消毒液的侵害。 雖然無菌冷灌裝技術可以在茶飲料、果汁飲料市場展現其降低成本及制品方面的優勢,但其高昂的設備投資及設備維護費用使很多企業望而卻步。...
宜昌人福藥業有限責任公司評價:我司從2013年來,陸續采購10條楚天無菌醫藥智能化生產線,該生產線采用了智能檢測技術、多機器人協作技術、RFID混流制造技術,很好地滿足了我司0.5ml到20ml不同灌裝規格的生產需求,生產線產能高,適應性強,所需人工減少75%,為我司創造了良好的經濟效率”。 ...
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