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本法系依據蛋白質分子在堿性溶液中將Cu2+還原為Cu+,2,2'-聯喹啉-4,4'-二羧酸(BCA)與Cu+結合形成紫色復合物,在一定范圍內其顏色深淺與蛋白質濃度呈正比,以蛋白質對照品溶液作標準曲線,采用比色法測定供試品中蛋白質的含量。 本法靈敏度較高,測定范圍可達80~400μg。本法測定的供試品中不能有還原劑和銅螯合物,否則干擾測定。 ...
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