蜂蜜中常見的殘留抗生素種類有氯霉素、四環素類、磺胺類、氨基糖苷類、硝基呋喃類等這些殘留抗生素進入人體后,均可對人體產生嚴重的毒副作用。?3、蜂蜜中重金屬的檢測蜂產品中主要進行的重金屬檢測包括:鉛、汞、隔、砷、鐵、鋅、銅。?4、污染物限量污染物限量應符合GB 2762 的規定。?5、獸藥殘留限量和農藥殘留限量目前,市場上蜂蜜存在的質量安全問題主要體現在農獸藥殘留和摻假兩個方面。...
目前,衛生部官網可以查詢到即將正式實施的《食品安全國家標準蜂蜜》,該標準與2003年出臺的《蜂蜜衛生標準》相比有了較大變化:增加了蜂蜜的定義;將原料要求改為蜜源要求;修改了感官要求和理化指標;增加了污染物限量、獸藥殘留限量、農藥殘留限量等。 新國標規定,蜂蜜是天然物質,經過化學工藝加工的,只能稱為“蜂蜜制品”,不能稱為“蜂蜜”。...
在《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)中,對于獸藥、農藥殘留只標注了獸藥殘留限量應符合相關標準的規定,以及農藥殘留限量應符合《食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763)及相關規定。 而根據國家農業部公告的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》中規定,甲硝唑禁用類型為所有食品動物(食品動物是指各種供人食用或其產品供人食用的動物)。...
國內消費者關心的多是后者,其實現在國外進口商更關注的是蜂蜜的農藥殘留等指標。據了解,蜜蜂散養戶無法對蜜源進行控制,蜜蜂很可能采到噴了大量農藥的花。國標規定獸藥殘留限量應符合相關標準的規定;農藥殘留限量應符合GB2763及相關規定。青島普瑞邦生物工程有限公司愿與您一起,專心做事,專注于真菌毒素檢測產品和服務:400-6885349!...
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