GB/T 20373-2006
變性淀粉中乙酰基含量的測定.酶法
Modified starch.Determination of acetyl content - Enzymatic method
GBT20373-2006, GB20373-2006
2021-12
- 標準號
- GB/T 20373-2006
- 別名
- GBT20373-2006, GB20373-2006
- 發布
- 2006年
- 采用標準
- ISO 11213:1995 IDT
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB/T 20373-2021
- 當前最新
- GB/T 20373-2021
- 引用標準
- GB/T 6682-1992 ISO 1666:1973
- 適用范圍
- 本標準規定了用酶法制定顆粒和冷水可溶性變性淀粉中乙酰基含量的方法。可測定總的和游離的乙酰基含量，通過計算得結合的乙酰基含量。 本方法適用于測定乙酰基含量不超過質量分數為2%的樣品。
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