GB 4927-2001
啤酒
Beer
2009-10
- 標準號
- GB 4927-2001
- 發布
- 2001年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 4927-2008
- GB/T 4927-2008
- 當前最新
- GB 4927-2008
- GB/T 4927-2008
- 適用范圍
- 本標準規定了啤酒的定義、技術要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
GB 4927-2001相似標準
推薦
“無醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“無醇啤酒”?無醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新國標的實施，將“無醇啤酒”寫入國家標準。規范指標為酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麥汁濃度大于等于3.0°P。專家指出，無醇啤酒并非真的無酒精，只是酒精含量較低而已。據了解，與原國標相比，新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。 ...
新西蘭啤酒廠推出“鹿茸啤酒”，專為中國市場
雷諾茲在公司的博客上描述了從鹿茸到啤酒的旅程,記錄了他們在馬爾伯勒山的一次狩獵之旅,他們在那里獵殺鹿,以備釀造啤酒。據啤酒廠稱,第一批啤酒使用了8公斤鹿茸。 在接受采訪時,休斯補充道：“開始的時候,我們在鄉下呆了幾天,然后回到啤酒廠,收獲鹿茸和鹿肉。鹿茸啤酒開發過程中包括談論啤酒和中國市場發展趨勢。 ...