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  • GB 18186-2000
    釀造醬油

    Fermented soy sauce

    2002-01

    標準號
    GB 18186-2000
    發布
    2000年
    發布單位
    國家質檢總局
    替代標準
    GB 18186-2000(XG1-2001)
    GB 18186-2000(XG2-2002)
    GB/T 18186-2000(XG1-2001)
    當前最新
    GB/T 18186-2000(XG2-2002)
     
     
    適用范圍
    本標準規定了釀造醬油的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。 本標準適用于第3章所指的釀造醬油。

    GB 18186-2000相似標準


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