對關鍵設備應建立專門的清洗消毒程序、步驟和方法。在不同的區域清潔設備不能混用。在每個過程中使用的工具和容器也應如此。在使用前,應進行徹底的消毒和清洗,以防止工具和食物的交叉污染。同時生產過程中不同車間之間的食品物料應避免交叉污染。?五、包裝環節?食品包裝是食品流通的一個重要環節。一般來說,食品包裝污染的隱患主要來自兩個方面。一是直接與食品接觸的包裝材料的安全性。...
根據修正案中的定義,“食品接觸材料”、“食品接觸材料配件”和“PFAS化學品”具體定義如下:“食品接觸材料”是指用于預制備食品的一次性食品接觸產品,例如碗、容器、叉、刀具、蓋、餐巾、盤子、勺、吸管、托盤和類似物品。“食品接觸材料”包括“食品接觸材料配件”,但不包括完全由鋁制成的物品或冷飲及冰用聚苯乙烯泡沫箱。...
直接接觸藥品的包裝材料和容器一般不得變更。? ????5.9 上述內容如發生變更,參照相關技術指導原則進行研究,并提供相關研究資料。? ????第二部分 生產技術轉讓? ????1. 藥品批準證明文件及附件的復印件? ????藥品批準證明性文件及其附件的復印件,包括與申請事項有關的本品各種批準文件,如藥品注冊批件、補充申請批件、藥品標準頒布件、修訂件等。? ????...
物質遷移風險? ? 因食品包裝和容器產品在制造加工過程中會使用到多種化學物質,部分化學物質在與食品接觸的過程中會存在釋放并污染到食品的可能,從而對人體健康產生危害,食品接觸材料在近年來愈發引人關注。...
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