-T-442香辛料和調味品 分析用粉末試樣的制備推薦修訂GB/T 12729.3-2008ISO 2825:198124中華全國供銷合作總社全國辛香料標準化技術委員會南京野生植物綜合利用研究院5320161580-T-442香辛料和調味品 總灰分的測定推薦修訂GB/T 12729.7-2008 24中華全國供銷合作總社全國辛香料標準化技術委員會南京野生植物綜合利用研究院...
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬對記者表示,香精香料是醬油、醋、食用油等調味品和飲料原料的重要成分之一,但由于醬油、醋、食用油等調味品和飲料都是成品,如果用香精香料的塑化劑總含量標準來作為調味品和飲料塑化劑總含量的標準不太恰當,如果以551號文件執行,對調味品和飲料來說又顯得過于嚴厲。 ...
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬對記者表示,香精香料是醬油、醋、食用油等調味品和飲料原料的重要成分之一,但由于醬油、醋、食用油等調味品和飲料都是成品,如果用香精香料的塑化劑總含量標準來作為調味品和飲料塑化劑總含量的標準不太恰當,如果以551號文件執行,對調味品和飲料來說又顯得過于嚴厲。 ...
五、調味品和醬腌制品的灰分測定 樣品經灼燒后所殘留的無機物質稱為灰分。灰分用灼燒質量法測定,主要用于調味品、醬腌制品的生產原料中灰分的測定。 1、儀器及用具 1)高溫馬弗爐:(600±10)℃。 2)瓷坩堝(附坩堝鉗)。 3)分析天平:感量0.1mg。 2、操作方法 1)坩堝的準備(見“肉及其制品中灰分的測定”)。 ...
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