DIN EN 12137:1997
水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量測定.高效液相色譜法
Fruit and vegetable juices - Determination of tartaric acid in grape juices - Method by high performance liquid chromatography; German version EN 12137:1997
DIN EN 12137:1997 發布歷史
DIN EN 12137:1997由德國標準化學會 DE-DIN 發布于 1997-12。
DIN EN 12137:1997 在中國標準分類中歸屬于: X26 蔬菜加工與制品,X24 果類加工與制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.160.20 無酒精飲料。
DIN EN 12137:1997的歷代版本如下：
- 1997年 DIN EN 12137:1997 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量測定.高效液相色譜法
- 0000年 DIN 10852-11:1995
該文件規定了葡萄汁中酒石酸的測定方法。 該測定采用高效液相色譜法進行。
