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DIN 10963:1997
感官檢驗方法.評級方法

Sensory testing methods - Ranking method

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標準號: DIN 10963:1997
發布: 1997年
發布單位: 德國標準化學會
替代標準: DIN ISO 8587:2010
當前最新: DIN ISO 8587:2010

適用范圍: 本文件描述了一種對測試樣品進行感官評價的方法，其目的是對一系列測試樣品進行排序。該方法適用于產品分類，例如根據單一屬性的強度、屬性的組成部分或總印象。它也可能適合用于評估員的培訓。

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