同時,向其發出特殊光束,使得每一個染色后的細胞在通過測定點時也發出回應光束脈沖信號,采用電子技術,再將其脈沖信號記錄下來。利用電腦將所記錄的脈沖信號處理,從而達到對牛奶中細胞自動計數。...
型菌落計數器,則比較方便,燈光由側面射向平板,菌落易于觀察。由于儀器帶有電子音響訊號,用特制金屬探筆點數中,在發出音響之下始顯示數字增加,不會發生差錯。且燈光與平板之間夾有多用方格玻質規板(方格面積為lcm2),也有助于對菌落密布的平板進行計數。(5)檢樣如系微生物類制劑(如酸牛乳、酵母制酸性飲料),則平板計數中應相應地將有關微生物(乳酸桿菌、酵母菌)排除,不可并入檢樣的菌落總數內作報告。...
在菌落記數與報告的過種中,主要用的儀器有:*菌落計數器:用于菌落的觀察與計數。參考文獻:郭濤等食品微生物檢驗中菌落總數測定的注意事項.微生物學雜志 2007年5月第27卷3期...
檢測食品中微生物數量,一般采用標準平板菌落計數法(SPC)對食品中的活的微生物進行菌落形成單位(CFU)數量的檢測,即將部分樣品取出混合均勻,用適當的稀釋液進行梯度稀釋,取一定量的稀釋液涂布或傾注瓊脂平板,在合適的溫度下培養一定的時間,然后通過肉眼觀察或電子計數器對所有可見菌落進行計數。...
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