牛奶作為一種能補充營養的乳制品,在我們日常生活中扮演著十分重要的角色。牛奶中的礦物質種類豐富,除鈣、鎂、鉀、鐵等陽離子和釙、硒、氯等陰離子外,還有微量元素碘、銅、鋅、錳等。隨著技術和人們需求的不斷變化,牛奶的品類也層出不窮。不少人有這樣的疑問:選擇全脂牛奶好還是脫脂牛奶好呢? 據了解,全脂奶...
更少的脂肪,一樣的營養”,長久以來,對于脫脂牛奶的認識,許多人停留在這個層面,認為脫脂牛奶除了在口感上沒有全脂牛奶那種綿密的濃稠感外,比全脂牛奶更健康,并且更利于體重的維持。但是一項研究似乎對這種傳統觀點提出了質疑。 ?在近日外媒發布的一篇題為《為什么脫脂牛奶沒有你想象的那么好》的報道中,公開...
買牛奶時,看到“全脂”“低脂”“脫脂”的字樣,會不會有點糾結?到底買哪種更好?今天我們一次說清楚。 為什么勸你多喝奶? 奶及奶制品營養成分豐富、組成比例適宜,容易被消化吸收,可以提供優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣等。 牛奶中蛋白質含量約為3%,消化率達90%以上,其必需氨基酸比例...
澳洲寶萊脫脂牛奶總含菌量超標。香港特區政府網站圖 據香港特區政府網站消息,香港食物安全中心今天(5月23日)呼吁市民停止飲用澳大利亞寶萊牛奶一個批次的脫脂奶,因其總含菌量超標。業界如有售賣該批次的產品,應停止出售。 有關產品名為寶萊脫脂牛奶飲品,每盒一公升,食用期至5月26日...
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