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美國爆發大腸桿菌疫情 疑似沙門氏菌肉事件爆發?——重溫沙門菌PCR 檢測方法,奧豪斯助力食品檢測安全?據英國《每日郵報》4月5日報道,美國疾病控制與預防中心(CDC)宣布,美國至少有5個州爆發危險性大腸桿菌疫情,已致72人患病。?據CDC 4月5日發布的公告稱,大腸桿菌疫情已導致美國五個州72人患病...
1、樣品制備①前增菌? 在非選擇性培養基中對試樣進行前增菌使沙門氏菌開始生長。前增菌方法因產品類型而不同,但必須按 AOAC967.26A 或《細菌分析手冊》現行版執行。②選擇性增菌? 按常規培養方法分別移取培養后的前增菌的培養物1mL 轉種于裝有10mL 亞硒酸鹽胱氨酸肉湯管中(預熱至35℃)和...
據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2019年4月16日,澳新食品標準局發布召回通報,Steve's Fresh Farm Eggs正在召回可能受沙門氏菌污染的雞蛋。受召回產品具體信息如下:受召回產品的原產國為澳大利亞。產品名稱為Fresh Eggs From My Farm 12 Free...
利用抗原-抗體反應的顯著特異性,來進行細菌的鑒別和血清學定型,已有半個多世紀的歷史。細菌菌體或鞭毛抗原的特異性抗體的存在,使得人們可以建立一些快速方法來檢測以食品為載體的病原。已經建立的沙門氏菌免疫學檢測方法有許多種,大致可分為以酶標抗體(ELISA),熒光抗體染色(免疫熒光法),同位素標記抗體...
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