一、送風潔凈度?送風潔凈度符合要求的關鍵是凈化系統末級過濾器的性能和安裝。凈化系統末級過濾器一般采用過濾器或亞過濾器。按我國標準規定過濾器效率分四檔:A類為≥99.9%,B類為≥99.9%,C類為≥99.999%,D類為(對≥0.1μ?m粒子)≥99.999%(亦稱超過濾器);亞過濾器為(對≥0.5...
為了使食品生產全過程不受微生物污染,要對原料、水、設備等進行處理,生產車間的環境是否潔凈也是重要的 個條件。本文通過表格介紹需要在潔凈室生產的食品種類以及各種食品生產要求的潔凈度和食品生產不同階段的潔凈度。 需要在潔凈室生產的食品種類 食品種類 具體食品 奶制品...
潔凈室要獲得良好的潔凈效果,不但要有合理的設計,而且還要有符合規范的施工安裝,以及正確的使用潔凈室和科學的維護管理。實際上,不同專業之間很難做到理想地配合,而且設計者很難把握施工安裝質量以及使用和管理情況,尤其后者。就潔凈室凈化措施而言,許多設計者,或者還有施工方,往往對其必要條件未予足夠重視,造成...
1、塵埃粒子數/立方米,要求對≥0.5μm和≥5μm的塵粒均測定,浮游菌/立方米和沉降菌/皿,可任測一種。2、100級潔凈室(區)0.8米高的工作區的截面最低風速:垂直單向流0.25米/秒;水平單向流0.35米/秒。3、潔凈室的測定參照JGJ71-90《潔凈室施工及驗收規范》執行。(4)對于...
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