出口食品中霍亂弧菌檢驗方法! ...
科研團隊通過比較和分析PFGE、MLST、MLVA、基因芯片、RAPD、AFLP、RFLP、質粒圖譜分析等8種常見病原菌分子分型方法,建立病原菌分子分型系統的評價標準,并建立了進出境食物源性病原菌單核增生李斯特菌等9種常見食源性致病菌PFGE分型的標準操作程序。 ...
12種致病性弧菌的致病性差別較大,所致疾病的種類和毒性差別較大。在這12種致病菌中,最重要的,也是出問題最多的 是O1型霍亂弧菌、非O1型霍亂弧菌、副溶血弧菌和創傷弧菌。國內外均是如此。美國FDA在“食品微生物控制”中特別強調了這 四種菌,歐洲的NMKL也對這四種菌提出了特別要求,并有專門方法NMKL No.156頒布。...
研究內容:為了建立一種在食品環境中,簡單、快速和低成本的細菌分型方法,意大利研究人員成功將簡化基因組技術,2b-RAD應用到單核細胞增生李斯特菌的分型,并將該技術與傳統的MLST做了比較,結果表明:2b-RAD技術的菌株分型精確度明顯優于傳統的MLST技術。...
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