1、《動植物油脂-脈沖核磁共振法測定》(GB/T 31743-2015)?2、AOCS cd16-81(間接法)3、AOCS dc16b-93 (直接法)乳滴大小a,磁化系數與1/T2的關系b,乳滴粒徑大小與1/T2的關系。由上圖a可以看出,物質的磁化系數不同,其對應的橫向弛豫率1/T2也就不同。基于以上原理,有學者構建模型,利用NMR測定乳滴的大小。...
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