ASTM E1879-97
酒精飲料感官評價標準指南

Standard Guide for Sensory Evaluation of Beverages Containing Alcohol

被代替

標準號

ASTM E1879-97

發布

2000年

發布單位

美國材料與試驗協會

替代標準

ASTM E1879-00

當前最新

ASTM E1879-22

 

 

適用范圍

1.1 本指南提供了含酒精飲料（包括啤酒、葡萄酒、清涼飲料、雞尾酒、利口酒和蒸餾酒）感官評價的具體指南。
1.2 本指南涉及含酒精飲料的安全、法律、小組選擇、樣品制備和測試程序。
1.3 本標準并不旨在解決與其使用相關的所有安全問題（如果有）。本標準的使用者有責任在使用前建立適當的安全和健康實踐并確定監管限制的適用性。
1.4 本指南不推薦特定的測試方法。

專題

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