鑒于伏馬菌素在國際食品安全和貿易中的重要作用,通過國際食品法典污染物委員會(CCCF)多年研究和討論,2015年CAC首次頒布了玉米及制品中伏馬菌素(FB1+FB2)國際食品法典限量標準。法典規定未加工的玉米限量為4000μg/kg,玉米粉和玉米面中限量為2000μg/kg[CODEX STAN 193(Amended in 2015)],同時制定了相關采樣計劃規范。 ...
“國際食品法典委員會”由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同建立,主要任務是負責國際食品安全標準、準則和操作規范的制定,保障消費者的健康,確保食品貿易公平。中國于1985年加入該組織。 FAO官網報道見:http://www.fao.org/news/story/en/item/238558/icode/...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號