BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020
食物鏈微生物學 沙門氏菌檢測、計數和血清分型的水平方法 沙門氏菌屬的檢測

Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Detection of Salmonella spp.

標準號

BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020

發布

2020年

發布單位

英國標準學會

當前最新

BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020

 

 

適用范圍

范圍 本文件規定了沙門氏菌檢測的水平方法。 它適用于以下內容： 　——供人類消費和喂養動物的產品； 　——食品生產和食品處理領域的環境樣品； 　——來自初級生產階段的樣品，例如動物糞便、灰塵和拭子。 通過這種水平方法，大多數沙門氏菌血清型都可以被檢測到。 為了檢測某些特定血清型，可能需要額外的培養步驟。 對于傷寒沙門氏菌和副傷寒沙門氏菌，程序在附錄 D 中描述。 選擇性增菌培養基改良半固體 Rappaport-Vassiliadis (MSRV) 瓊脂旨在用于檢測運動沙門氏菌，不適用于檢測非運動沙門氏菌菌株。

專題

BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020相似標準