ISO 19036:2019
食物鏈微生物學 - 定量測定的測量不確定度評估
Microbiology of the food chain — Estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations
- 標準號
- ISO 19036:2019
- 發布
- 2019年
- 總頁數
- 46頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 19036:2019
- 適用范圍
- 本文件規定了與食物鏈微生物學定量結果相關的測量不確定度（MU）的估計和表達的要求并提供了指導。 它適用于定量分析： ——供人類消費或喂養動物的產品； ——食品生產和食品處理領域的環境樣品； ——初級生產階段的樣品。 定量分析通常通過使用菌落計數技術對微生物進行計數來進行。 本文件也普遍適用于其他定量分析，包括： ——最可能數（MPN）技術； ——儀器方法，如阻抗測定法、三磷酸腺苷（ATP）和流式細胞術； ——分子方法，例如基于定量聚合酶鏈式反應 (qPCR) 的方法。 本文件估計的不確定性不包括系統效應（偏差）。