AS 5013.11.2:2017
食品微生物學 第 11.2 部分：食物鏈微生物學 用于微生物檢驗的測試樣品、初始懸浮液和十進制稀釋液的制備 肉和肉制品制備的具體規則
Food microbiology, Part 11.2: Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Specific rules for the preparation of meat and meat products
- 標準號
- AS 5013.11.2:2017
- 發布
- 2017年
- 發布單位
- 澳大利亞標準協會
- 當前最新
- AS 5013.11.2:2017
- 適用范圍
- 本標準的目的是規定當樣品需要與 AS 5013.11.1 (ISO 6887-1) 中描述的方法不同的制備方法時，用于微生物檢驗的肉類和肉制品樣品及其懸浮液的制備規則。 AS 5013.11.1 定義了微生物檢查初始懸浮液和稀釋液制備的一般規則。
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