GB/T 39992-2021
感官分析 方法學 平衡不完全區組設計
Sensory analysis—Methodology—Balanced incomplete block designs
GBT39992-2021, GB39992-2021
- 標準號
- GB/T 39992-2021
- 別名
- GBT39992-2021, GB39992-2021
- 發布
- 2021年
- 采用標準
- ISO 29842:2011 IDT
- 發布單位
- 國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會
- 當前最新
- GB/T 39992-2021
- 引用標準
- ISO 3534-1 ISO 5492
- 適用范圍
- 本文件規定了在感官描述分析和喜好測試中應用平衡不完全區組設計的方法。 本文件適用于被測試樣品數超過在一個單次實驗中評價員能給出可靠結果的樣品評價數量的情形。 本文件還具體說明了平衡不完全區組設計的基本特征,并建立其在感官評價中的應用導則。