進口或出口樣品通常是按照進出口商所簽訂的合同進行取樣和檢測的。但要特別注意的事,進出口食品的微生物指標除滿足進出口合同或信用證條款的要求外,還必須符合進口國的相關法律規定,如世界上很多國家禁止含有致病菌的食品進口。不同樣品的取樣方法(1)包裝食品① 直接食用的小包裝食品:?盡可能取原包裝,直到檢驗前不要開封,以防污染。...
進口或出口樣品通常是按照進出口商所簽訂的合同進行取樣和檢測的。但要特別注意的事,進出口食品的微生物指標除滿足進出口合同或信用證條款的要求外,還必須符合進口國的相關法律規定,如世界上很多國家禁止含有致病菌的食品進口。?不同樣品的取樣方法?(1)包裝食品① 直接食用的小包裝食品:?盡可能取原包裝,直到檢驗前不要開封,以防污染。...
微生物樣品的取樣方法及取樣要求一、樣品取樣的要求1)在取樣之前應確認貨、證是否相符。2)取樣過程中應避免與水等環境的不良因素影響,防止樣品被污染。3)取樣用具(如注射器、采血管、試管、探子、鏟子、匙、取樣器、剪子、樣品袋等)必須是經過滅菌的。4)對采集的樣品一般要求隨機取樣。若懷疑最有可能受病原體污染或者帶有病原體的樣品,可以進行選擇取樣。...
同時,因為生物活體的新陳代謝作用,所以要注意采樣的時機。②要注意采樣部位的準確,特別是動物的器官組織,一定要認準。③生物樣品一般都有一定的生物活性,樣品采集后要立即加以處理,如取好血樣后要立即加抗血凝劑,取好某些器官組織后要立即加入防腐劑,或者立即進行速凍處理(動物樣品常用)或脫水處理(植物樣品常用)。④生物樣品的采集大部分可在實驗室內進行,采樣工具要消毒,最好是在無菌的條件下采樣。...
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