該標準主要針對飲料生產及灌裝過程中的衛生要求進行規范,具體內容包括基礎知識和設計標準。它為飲料生產和無再污染的灌裝操作提供了指導原則,旨在確保產品的安全性和質量。
標準涵蓋了從設備設計到生產流程的各個方面,強調了衛生管理的重要性。通過明確的設計要求和操作規范,該標準有助于減少生產過程中可能引入的污染風險,保障消費者的健康。
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