對金屬元素的檢測,現有檢測技術有很多種,包括分光光度法、原子吸收和原子熒光法等,但這些方法檢出限水平不高,操作繁雜,只能逐個檢測單一的元素。電感耦合等離子體質譜法,是用于痕量金屬元素檢測一種重要技術,采用電感耦合等離子源,利用質譜計對無機元素進行檢測。該方法具有檢出限低、分析速度快、干擾因素少和靈敏度高的特點,能同時對多種元素進行測定。...
新標準與舊標準相比主要變化如下: 1、標準名稱修改為:“食品安全國家標準 ? 食品中XXX的測定”; 2、新增加了電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)為測試方法,其中包括鉀、鈉、錳、鋁、鉛、鎂、銅、硒、鋅的測定,只有鎳的測定采用原子吸收光譜法測定; 3.修訂了樣品前處理部分內容,增加了微波消解法和干法灰化; 4.增加了方法檢出限及定量限; 5.增加了附錄的內容 從新標準的變化來看,未來對于重金屬元素的測定...
GB 2672-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》中,明確規定了,食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻重金屬元素的限量指標。同時,國家也制定了一系檢測標準。其中常用的檢測方法主要有原子吸收光譜法(AAS)、原子熒光法(AFS)、電感耦合等離子體發射法(ICP-AES)、電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)四大類。...
2.2 電感耦合等離子體質譜技術? 電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)技術,具有比原子吸收法更低的檢測限,是痕量分析中最先進的檢測方法,該方法綜合了電感耦合等離子體較高的離子化能力和質譜的高分辨、高靈敏度及連續測定多種元素等的優點,只需一次處理樣品,一次上機就可以同時給出測試結果,但是價格較為昂貴,易受污染。...
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