天然丙酸鈣，作為一種食品添加劑，在食品工業中扮演著重要的角色。它以其獨特的性質和廣泛的用途，為食品的安全和品質提供了堅實的保障。下面，我們就來詳細了解一下天然丙酸鈣的主要作用。 一、抗菌防腐，延長保質期 天然丙酸鈣對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。在面包、糕點等面制品中，丙酸鈣能有效抑制霉菌的生長，防止食品發霉變質，從而延長食品的保質期。...
加拿大衛生部經過評估認為，提高兩種添加劑的限量水平，不會對人體健康構成影響，因此修訂《許可防腐劑列表》第三部分。 丙酸鈣和山梨酸鉀的最新限量如下：食品添加劑限量（ppm）烤肉餅roti丙酸鈣4000山梨酸鉀5000 以上限量自2018年5月25日起生效。...
飼料添加劑是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質,在飼料中用量很少但作用顯著。防腐劑由于具有抑制和殺滅微生物增殖的作用而被廣泛應用于食品工業中。目前我國批準在食品中使用的防腐劑有十幾種,其中雙乙酸鈉、丙酸鈣、山梨酸鉀和苯丙酸鈉在飼料中應用較普遍,其結構式見圖1。...
（三）添加劑類項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、三氯蔗糖、丙酸及其鈉鹽及鈣鹽（以丙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、丙酸鈣（鈉）、糖精鈉等。 ...
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