適用范圍:此標準適用于食品和農業產品的感官分析測試方法。該規范詳細描述了二重三組測試的實施步驟,以評估樣品之間的差異性。
本標準是基于ISO/TC 34“食品產品”和技術委員會SC12“感官分析”的國際草案制定的歐洲規范。它旨在為食品安全和質量控制提供一致的方法。
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