SB/T 10808-2022
便利店運營規范
Convenience store operation specifications
SBT10808-2022, SB10808-2022
SB/T 10808-2022 發布歷史
SB/T 10808-2022由行業標準-商業 CN-SB 發布于 2022-05-20，并于 2022-12-01 實施。
SB/T 10808-2022 便利店運營規范的最新版本是哪一版？
最新版本是 SB/T 10808-2022 。
SB/T 10808-2022的歷代版本如下：
- 2022年 SB/T 10808-2022 便利店運營規范
- 2012年 SB/T 10808-2012 便利店服務類別及運營規范
本文件規定了便利店運營總體要求，主要內容包括門店管理、數字技術應用、配送與訂單履行、售后及滿意度改進以及安全與應急管理。本文件適用于品牌連鎖便利店，非品牌連鎖便利店可參照執行
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 便利店 convenience store | 滿足顧客即時性、服務性等便利需求，以銷售即食食品為主的小型綜合零售業態 |
| 品牌連鎖便利店 brand chain convenience store | 既存門店30家及以上，滿足統一形象標識、統一門店管控、統一設施配置、統一服務標準、統一商品采購、統一物流配送，以直營或特許加盟方式開展經營的便利店 |
| 鮮食食品 fresh food | 保質期在解凍加熱銷售狀態下48小時、冷藏銷售狀態下72小時以內、常溫銷售狀態下96小時以內，對鮮度管理要求高、日配或一日多配的食品 |
| 即食食品 ready-to-eat food | 無需加熱或為使口感更好而簡單加熱，或加調料、佐料后即可食用的食品，絕大部分通過冷鏈運輸到店、在一定溫度要求下陳列 |
| 自有品牌商品 private brand goods | 商品由零售商委托制造商生產，并冠以零售商擁有知識產權的品牌 |
| 電子價簽 electronic shelf label | 具有信息收發功能、通過有線或無線網絡與總部數據庫相連，并將最新商品信息通過標簽上的屏幕顯示出來，實現收銀臺與貨柜價格一致的電子顯示裝置 |
| 無接觸配送 contactless delivery | 經與消費者協商一致，配送員將商品放置到指定位置，如公司前臺、家門口或社區提貨站，以保持安全距離或互不見面的形式完成商品交付的配送 |
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- 標準號
- SB/T 10808-2022
- 別名
- SBT10808-2022
SB10808-2022 - 發布
- 2022年
- 總頁數
- 10頁
- 發布單位
- 行業標準-商業
- 當前最新
- SB/T 10808-2022
- 被代替標準
- SB/T 10808-2012
SB/T 10808-2022 中提到的儀器設備
| 電子價簽 | 具有信息收發功能、通過有線或無線網絡與總部數據庫相連，并將最新商品信息通過標簽上的屏幕顯示出來，實現收銀臺與貨柜價格一致的電子顯示裝置 |
| 微波爐 | 用于加熱食品的設備，常見于便利店的鮮食區 |
| 咖啡機 | 用于現磨和制作咖啡的設備，常見于便利店的飲品區 |
專題
SB/T 10808-2022相似標準
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